Menu

Naturalna Kuchnia Inspiruje

Tak po prostu.

Kuskus z kalafiora. Danie sycące, zdrowe i bardzo aromatyczne, wegańskie. Post dr Dąbrowskiej

kuchnianaturalna

KUSKUS_Z_KALAFIORA_11

Przygotowanie aromatycznego kuskusu z kalafiora jest niebywale szybkie. Robot kuchenny albo zwykła tarka z grubymi oczkami wystarczą. Kuskus kalafiorowy wyśmienicie smakuje solo, posypany dużą ilością natki pietruszki lub innym ulubionym zielonym ziołem :). Świetnie pasuje do pieczonych lub grillowanych warzyw, do ryżu czy kaszy. Danie bardzo zdrowe, bardzo sycące, bardzo aromatyczne. Do lunch box'a do pracy czy na uczelnię idealny. Smaczny i na ciepło i na zimno.

KUSKUS Z KALAFIORA

Składniki:

  • 1 średni kalafior 
  • 3 cebule
  • pół główki czosnku
  • puszka krojonych pomidorów
  • garść świeżej tajskiej bazylii lub kolendry
  • 2 łyżki indyjskiej przyprawy Curry
  • sól himalajska
  • świeżo mielony pieprz kolorowy

kuskus_z_kalafiora_3

Przygotowanie:

Kalafiora myjemy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Cebule obieramy i drobno szatkujemy. Czosnek obieramy.

Cebule podsmażamy na beztluszczowej patelni. Dodajemy kalafior, szczyptę soli i curry. Smażymy kilka minut ciągle mieszając. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, pomidory oraz poszatkowane zioła. Starannie doprawiamy do smaku. Mieszamy i jeszcze chwilę podgotowujemy na małym ogniu.

Kuskus kalafiorowy podajemy obficie posypany ulubioną zieleniną.
Smacznego, na zdrowie

A dla tych, co wychodzą z postu lub nie poszczą propozycja podania kuskusa z kalafiora z bardzo zdrową kaszą jaglaną.

kuskus_z_kalafiora_z_jaglank

 

 

 

 

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów z serii POST DR DĄBROWSKIEJ:

zupa_baza_13

 Zupa warzywna - BAZA. Post dr Dąbrowskiej

 

bigos_postny1

Bigos postny z kiszonej kapusty i warzyw. Post dr Dąbrowskiej.

 

zupa_orientalna1

Orientalna zupa z pieczonych warzyw i z dynią piżmową. Niezwykle zdrowy i aromatyczny wegański krem. Post dr Dąbrowskiej.

 

zupa_toskaska_31

Niezwykle aromatyczna toskańska zupa warzywna. Wersja wege. Post dr Dąbrowskiej.

 

 

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Karo] *.dynamic.gprs.plus.pl

    Czy ten kalafior ma byś surowy..?

© Naturalna Kuchnia Inspiruje
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci